Vídeo: Márcio Kolanski

Mixologista de Brumadinho valoriza a culinária e a cachaça regional por meio de uma jornada sensorial que desperta e surpreende tato, olfato e paladar Marcela Azevedo investe em uma abordagem inovadora da coquetelaria: a mixologia molecular. “É como brincar com os estados físicos dos alimentos", explica. Foto: Dynelle Coelho Por: Daniela Costa Na atmosfera mística da Serra da Moeda, em Brumadinho (MG), surge uma proposta que extrapola os limites da gastronomia tradicional. En

Com clima de montanha, gastronomia e cultura, o evento promete reunir sabores, música e experiências ao ar livre, reforçando o potencial turístico e gastronômico de Casa Branca, em Brumadinho Durante o festival, o público poderá desfrutar de um verdadeiro circuito de sabores, com destaque para massas artesanais, risotos, pizzas e uma seleção especial de queijos. Foto; reprodução internet Entre os dias 15 e 17 de maio, o charmoso distrito de Casa Branca, em Brumadinho, recebe